INGREDIENTS
800gr de citrouille/potiron
3 œufs
4 cuillères à soupe de farine
8 cuillères à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’ eau de fleur d’ oranger

PREPARATION

1. Faire cuire le potiron pendant 10 min à l’ autocuiseur par exemple. Égoutter et laisser refroidir .
2. Préchauffer le four à 230°C .
3. Mixer le potiron avec le reste des ingrédients.
4. Verser dans un moule à manqué beurré.
5. Mettre au four à 230°C pendant 5 min puis baisser à 190°C et laisser 45min.

Bon appétit !