Mardi 23 octobre 2012,
on a marché jusqu’à Valence
comme dans la chanson,
pour aller au moulin de Bourgon.
On a regardé tourner la roue à aubes.
Elle tourne avec la force de l’eau.
La force de la roue
fait tourner des engrenages
qui font tourner les meules en silex.
Le meules écrasent
les grains de blé
pour faire de la farine.
Avec Jean-Jacques,
on a nettoyé le blé
avec une machine qui trie la balle.
On a tourné la manivelle
de la machine.
On a vu la meule tourner
qui écrasait le blé.
Il y a une cloche qui sonne
pour réveiller le meunier
quand la trémie est vide.
Sinon, les meules en silex
peuvent mettre le feu au moulin.
La farine tombe dans un blutoir
qui la tamise.
La farine tombe dans un sac
et le son tombe dans un seau.
Le son sera mangé par les animaux.
Anita nous a fait gouter
de la farine
et nous a donné un sachet
de farine et des recettes.
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