Salut les copains,
Je vous envoie la recette des Rochers Coco ! J’adore ça et j’espère que ça vous plaira (désolé pour ceux qui n’aiment pas la noix de coco).

Pour environ 16 rochers (recette faite avec un Thermomix ou truc dans le genre) :
INGREDIENTS : 200g de noix de coco rapée, 140g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 blancs d’oeufs, 20g de compote de pommes
ETAPES :

• Préchauffer le four à 190°.
• Mettre 200g de noix de coco rapée, 140g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 blancs d’oeufs et 20g de compote de pommes dans le Thermomix. Chauffer 2min30/45°/vitesse 3.
• Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient.
• Former des boules à l’aide d’une petite cuillère (ou avec ses mains) et déposer les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
• Mettre dans le four pendant 15min à 190°.
• Tourner la plaque en milieu de cuisson pour que les rochers dorent uniformément.

Mangez bien !!

J’espère que vous allez bien.