Saint Palais : un deuxième jour plein de sel

, par Ecole Célestin Freinet

Marais salants, pêche à pied : du sel, partout du sel !

La première nuit s’est plutôt bien passé, loin des parents.

Au petit matin, les deux classes sont allées vers Mornac sur Seudre pour découvrir le village et rencontrer un saulnier (un producteur de sel)

(Vous pouvez lire les articles ci-dessous)

 

L’après-midi, après un superbe plateau de fruit de mer préparé par nos cuisinières, nous sommes allés dans les rochers, sur l’estran, recueillir des tas d’animaux que nous avons ensuite observés avant de les remettre à l’eau : huîtres, coques, patelles, crevettes, gobies, crabes…)

 

En soirée, nous sommes allés au centre du village pour écouter quelques concerts organisés pour la Fête de la Musique.

 

Demain, séance de voile en mer, puis visite chez un ostréiculteur.