La semaine du goût des CE1/CE2 (texte de la visite fait par les élèves)

, par Raoul

Le Lundi 14 Octobre, nous avons été voir l’usine GRAINELIS.
Une dame nous a accueilli. Elle nous a emmené dans une première pièce.

Elle nous a montré plusieurs machines. Il y avait la "brosse à grains" et le "moulin". La première machine sert à brosser les grains dans un tuyau pour enlever les poussières. L’autre écrase les grains avec deux meules (des grosse pierres rondes) et après les grains passent dans des tamis et la farine sort. Le reste tombait dans un seau. (le son)

Ensuite nous avons été dans une deuxième pièce où il y avait deux grosses machines. Une servait à fabriquer des pâtes et l’autre à mettre les pâtes dans un sachet.
Dans la première on mélange de l’eau et de la farine de blé dur, avec d’autres farines aussi si on veut, après ça va dans la presse et ça sort par des grilles qui font une forme. Il y a un couteau qui coupe chaque pâte et un ventilateur qui les refroidit. Après on met les pâtes sur des grilles et ça doit sécher dans le séchoir 19h.

Il y avait pleins de réserves de pâtes. Nous avons mis chacun des pâtes dans un paquet avec la deuxième machine. Il y avait un escalier roulant pour faire monter les pâtes et on devait appuyer sur une pédale pour faire tomber les pâtes dans le sachet.

Après nous avons fait des gâteaux avec la farine de l’usine, du blé tendre, et de la farine de sarrasin. On avait une recette avec du sucre , du beurre et un oeuf.

Nous avons tous aimé la visite !
Merci !