On a fait des expériences. 

En premier, nous avons versé l’huile et après le vinaigre et nous avons remarqué que le vinaigre transperce l’huile pour aller au fond.

D’autres élèves ont fait le contraire. Ils ont mis l’huile et après le vinaigre. On a observé que le vinaigre reste toujours au fond.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Après nous avons secoué et les deux éléments se sont mélangés,c’est devenus rose !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Quelques minutes plus tard. Le vinaigre allait toujours en bas et l’huile restait en haut. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ce n’est pas un vrai mélange, c’est… une émulsion !!!