Comment fait-on les Nems poulet-choucroute pour 4 personnes ?

Voici les ingrédients :

300g de choucroute nature cuite - 2 granny-smith - 2 blancs de poulet sans peau - 1 oignon - 20 g de beurre - 6 cuilléres à soupe de crème épaisse - 16 feuilles de brik - 1 cuillére à café de curry - 2 cuilléres à café de moutarde - Sel.poivre.1

Il faut peler et épépiner et débiter les deux pommes en dés. Faites dorer l'oignon haché dans le beurre puis le poulet débité en cubes 5 minutes. Ajoutez les pommes et le curry. Laissez cuire encore 10 minute. Mélangez avec la choucroute. salez et poivrez. Préchauffez le four à th.7(210°C). Pliez chaque feuille de brik en deux. Déposez trois cuillerées de choucroute au poulet. Roulez pour former un nem en rentrant les bords. Enfournez pour 5 à 7 minutes. Mélangez la créme, la moutarde, du sel et du poivre. Servez avec les nems chauds, accompagnez d'une salade de pommes de terre tièdes. Pour la préparation : 25 minutes et la cuisson:20 minutes.

Emilie