Ingrédients :

300g de farine

200g de beurre

100g de sucre

Recette :

Mélanger à la main la farine, le beurre et le sucre jusqu’à former une boule de pâte homogène.

Mettre au réfrigérateur pour 15 minutes. Préchauffer le four à 150°C.

Découper les biscuits à l’aide d’un ou de plusieurs emporte-pièces.

Les déposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé. (Ne pas trop les serrer car ils vont s’étaler un peu à la cuisson).

Enfourner les sablés pour 15 à 20 minutes.

Surveiller la cuisson, les biscuits doivent rester dorés.