115g de beurre

115g de sucre

115gr de farine

2 oeufs

1 orange

1 sachet de levure

Sortez le beurre du réfrigérateur deux heures avant de préparer le gâteau. Coupez-le en morceaux dans un saladier.

Ecrasez le beurre avec une cuillère en bois. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Cassez les oeufs dans le saladier et battez bien.

Ajoutez la farine et le jus d’une orange. Mélangez bien. Puis incorporez doucement la levure.

Versez la pâte dans un moule beurré. Faites cuire le gâteau 30 minutes au four à 180°C (th5).