Le gâteau au fromage blanc

, par Ecole maternelle, Gaël LOIR

Pour 8 personnes

6 cuillères à soupe de farine

8 cuillères à soupe de sucre

4 oeufs

1 citron

1kg de fromage blanc

 

Allume le four à 240°C (th.8). Il doit être chaud quand tu y placeras le moule.

Dans un grand saladier, verse le fromage blanc égoutté. Casse les oeufs et mélange-les au fromage blanc.

Ajoute le sucre et la farine. Mélange bien. Presse un citron et ajoute le jus au mélange.

Beurre un moule rond et verse le mélange dedans. Mets au four pendant 3/4 d’heure. Laisse refroidir.