Les Eco-délégués - gaspillage alimentaire : semaine d’action n°6

, par J. SEGUELAS

Du 13 au 17 mai, les 18 Eco-délégués de l’école se sont retrouvés pour la 6ème semaine au restaurant scolaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire et pour suivre le tri des déchets.

Le restaurant scolaire accueille chaque jour environ 300 élèves âgés de 3 à 11 ans.

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Actions des Eco D au restaurant scolaire période 5

Ce 6ème acte avait cette semaine, trois objectifs : REDUIRE et encore REDUIRE pour nous rapprocher des objectifs initiaux à savoir :

- - de 20 kg pour la quantité de nourriture servie, non consommée et jetée
- - de 2 litres pour la quantité d’eau servie, non consommée et jetée
- - de 50 grammes pour la quantité de pain pris, non consommé et jeté

Bilan de la 6ème semaine :

Lundi 13/05 :

- nourriture : 29,400 kg soit 90 grammes par personne

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- eau : 8.2 litres

C’est trop.

- pain : 325 g

Impensable ... nous avions réussi à atteindre le niveau zéro gramme de pain gâché.

Bilan : Il y a donc encore du travail. Il faut poursuivre nos efforts.

Mardi 14/05 :

- nourriture : 33 kg

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- eau : 1 litre

- pain : 0 gramme

Bilan : Bonne performance pour le pain et l’eau. Encore du travail pour les aliments. Bravo aux Eco-délégués mobilisés ce mardi pour leur travail de sensibilisation.

Jeudi 16/05 :

- nourriture : 8,250 kg

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- eau : 0.3 litre

- pain : 0 gramme

Bilan : Bravo !!!, Résultats inattendus. Au menu : pamplemousse, pâtes, sauté de veau, yaourt.

Grosse débauche d’énergie pour les Eco-délégués mais ce fût payant.

Vendredi 17/05 :

- nourriture : 23 kg

- eau : 2.2 litres

- pain : 0 gramme

Bilan : Résultats à consolider MAIS nous progressons. Tous ensemble nous y arriverons.

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Bravo aux Eco-délégués pour cette nouvelle implication.

Nous les retrouverons en période 5 pour 3 nouvelles semaines actions au restaurant scolaire :

- du 27 au 31/05
- du 10 au 14/06
- du 24 au 28/06