Les Eco-délégués - gaspillage alimentaire : semaine d’action n°4

, par J. SEGUELAS

Du lundi 4 au vendredi 8 février 2019, les éco-délégués ont mené de nouvelles actions : au restaurant scolaire et sur le parking de l’école :

Ils se sont retrouvés pour la deuxième fois de l’année scolaire 2018-19 au restaurant scolaire pour sensibiliser les élèves au gaspillage alimentaire.

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Actions des Eco D au restaurant scolaire S3 P3

Cette nouvelle semaine sera l’occasion :

- d’installer les nouveaux outils de sensibilisation

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- de mesurer les progrès réalisés dans ce domaine

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En moyenne sur cette période, les élèves ont gaspillé 210 grammes de nourriture (par élève) en ne consommant pas le contenu de leur assiette, ce qui représente pour les 310 élèves fréquentant le self, 65 kg de nourriture gaspillée par jour hors déchets non consommables (peau de banane, peau d’orange, ...)

- d’échanger avec les élèves sur cette problématique

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- de trouver de nouvelles solutions pour réduire ce gaspillage

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Pour rappel : les deux premières semaines avaient permis une avancée sur 3 points redonnant une nouvelle vie :

- aux pots de yaourt par un recyclage dans la poubelle jaune
- à l’eau servie mais non consommée par un recyclage dans les plantes de l’école
- au pain coupé mais non distribué par une distribution à la garderie du soir

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Pour cette 3ème semaine sur le terrain, les Eco-délégués ont souhaité mettre l’accent sur

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- la nourriture non consommée dans les assiettes. Ils sensibiliseront les élèves à l’importance de manger son plateau repas.

Rappel : le constat du secours populaire indiquant qu’un français sur quatre ne mange pas 3 repas par jour

- le devenir de la nourriture préparée et non servie.

Une rencontre est prévue à cet effet avec la Mairie de Niort en période 4 pour comprendre le fonctionnement d’un restaurant scolaires et ses obligations.

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De nouvelles pesées journalières auront lieu pour évaluer les progrès.

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Ils ont profité de ce lundi 4 février pour préparer leurs nouvelles actions suite aux constats du 20 décembre et du dernier comité de pilotage de janvier en :

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- écrivant à M. le Maire de Niort pour demander 6 poubelles sur le parking de l’école

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Lettre à M le Maire poubelles parking

- préparant une information aux parents d’élèves et aux élèves sur l’importance de jeter ses déchets dans une poubelle. Cette sensibilisation aura lieu le vendredi 8 février à 16h sur le parking de l’école.

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Action parking
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Article Eco D NR 12 02 19

- écrivant aux élèves dans le cadre de leur soupe solidaire du mardi 19 mars 2019.

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Soupe solidaire

Les Eco-délégués se retrouveront sur le terrain en période 4 avec au programme :

- des mesures quotidiennes sur la nourriture consommée et gaspillée.

- poursuivre la sensibilisation auprès des élèves dans le restaurant scolaire

- se former avec les ambassadrices du tri pour apprendre aux élèves de cycle I à bien trier

- rendre compte en classe sur l’évolution de ce projet

Merci aux Eco-délégués pour leur investissement citoyen et leur dynamisme.