Préparation : 15 min (1h pour faire reposer la pâte)

Cuisson : 25min

100g de farine
50g de maïzena
100g de noix de coco rapée
100g de sucre roux
15cl de lait de coco
50g de beurre ramolli
1 gousse de vanille
1/2 sachet de levure
1 œuf

Prevoir une 1h de repos pour la préparation.
Battre l’œuf avec le beurre mou.

Ajouter le lait de coco en mélangeant la farine,la maïzena et la levure.
Pétrir la pâte et laisser reposer pendant 1h
Puis après la sieste de la pâte
La mettre dans un moule rectangulaire
Puis faire cuire pendant 25min à 180°C
Puis on attend
Et bon appétit

MATHIS
Mathis S.